目前，自動洗碗機在中國家庭是里還未普及，但其已廣泛用在賓館、飯店、快餐店及工廠食堂等公共地方。不同的自動洗碗機有不同的洗滌循環(huán)過程，每一個洗滌循環(huán)過程都由多個步驟組合而成，如浸泡或預(yù)洗、主洗、漂洗、殺菌和干燥。所以洗碗機專用催干劑就為此誕生了。洗碗機專用催干劑是一種化學(xué)日用產(chǎn)品，尤其是一種催干劑。

 

                                                                                                  

　　

　　許多表面活性劑都可用在漂洗助劑(即催干劑)中。洗碗機專用催干劑其主要作用是減少器皿表面能量或降低液體和固體界面張力。從而達到使漂洗溶液以均勻薄水簾狀從被洗器皿表面上快速流下，使器皿上的斑點、斑膜達到最少和加速器皿干燥。洗碗機專用催干劑應(yīng)用越來越多通常，泡沫對漂洗過程是一大敵。因為泡沫第一會降低漂洗助劑效果；第二有時它會溢出機器，影響機器正常運行。因而低泡沫的表面活性劑或具有消泡性質(zhì)的表面活性劑最適合用于漂洗助劑。

　　

　　洗碗機催干劑主要成分為表面活性劑，一般都由多種表面活性劑復(fù)配而成，降低表面活性劑的濁點或水溶性可能有助于增強其在餐具表面的吸附趨勢，加快其吸附速度，但由此又會帶來其余不利影響。如濁點過低會使產(chǎn)品在配制時遇到很大的困難，如需要使用額外的水溶助長劑，使得成本大幅度增高。